Al llevar este curso obtendrás la certificación oficial reconocida internacionalmente por la FSMA de Estados Unidos, con una currícula actualizada basada en la nueva versión
Este curso oficial será dictado por un instructor líder aprobado y autorizado por la FSPCA, con amplia experiencia capacitando y formando a PCQIs
El curso oficial permite a las empresas que exportan a Estados Unidos el cumplimiento normativo de una de las cláusulas de la Ley FSMA
Capítulo 0: Prefacio: Visión general del curso para participantes sobre Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano de la FSPCA
Capítulo 1: Visión general del Plan de Inocuidad Alimentaria sobre Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano (incluye ejercicio)
Capítulo 2: Buenas Prácticas de Manufactura Actuales y Programas Prerrequisitos para Alimentos de Consumo Humano
Capítulo 3: Peligros Biológicos para la Inocuidad de Alimentos de Consumo Humano
Capítulo 4: Peligros Físicos, Químicos y Motivados Económicamente para la Inocuidad Alimentaria de Alimentos de Consumo Humano (incluye debate en grupo)
Capítulo 5: Pasos preliminares para la elaboración de un Plan de Inocuidad Alimentaria para Alimentos de Consumo Humano (incluye ejercicio)
Capítulo 6: Análisis de Peligros para Alimentos de Consumo Humano (incluye ejercicio)
Capítulo 7: Determinación de Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano (incluye ejercicio)
Capítulo 8: Controles Preventivos de Proceso para Alimentos de Consumo Humano – Parámetros y Valores, incluidos los Límites Críticos
Capítulo 9: Controles Preventivos de Proceso para Alimentos de Consumo Humano – Monitoreo y Acciones Correctivas
Capítulo 10: Controles Preventivos de Proceso para Alimentos de Consumo Humano – Verificación y Mantenimiento de Registros (incluye ejercicio)
Capítulo 11: Controles Preventivos de Alérgenos Alimentarios para Alimentos de Consumo Humano (incluye ejercicio)
Capítulo 12: Controles Preventivos de Saneamiento para Alimentos de Consumo Humano (incluye ejercicio)
Capítulo 13: Controles Preventivos de la Cadena de Suministro para Alimentos de Consumo Humano (incluye ejercicio)
Capítulo 14: Implementación y Gestión del Plan de Inocuidad Alimentaria para Alimentos de Consumo Humano
Capítulo 15: Plan de Retiro de Alimentos de Consumo Humano (incluye ejercicio)
Capítulo 16: Visión general de la Regulación – Buenas Prácticas de Manufactura Actuales, Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en el Riesgo para Alimentos de Consumo Humano
Apéndices 1 al 8 y evaluación final
Lead Instructor FSPCA, Individuo calificado en controles preventivos (PCQI), Individuo calificado en defensa de alimentos (FDQI), entrenamiento en regulación PSA, IAVA y FSVP. Auditor líder BRC.
Bióloga. Especialización en gestión de la calidad e inocuidad de alimentos y bebidas. Diplomado en sistemas integrados de gestión. Maestría en salud ocupacional y medio ambiente.
Especialista con más de 12 años de experiencia en certificaciones y aseguramiento de la Calidad de la industria alimentaria. Especialidad en Aseguramiento de la Calidad de Alimentos y Bebidas (UNALM).
Este curso cuenta con la aprobación de la Food Safety Preventive Controls Alliance – FSPCA, el cual es reconocido por el FDA (Food and Drug Administration), por lo cual los participantes que aprueben de manera exitosa, recibirán un certificado directamente de la FSPCA, con reconocimiento internacional.
La certificación que se ofrece en este curso brinda el cumplimiento de uno de los reglamentos en controles preventivos de la Ley de Modernización da Seguridad de Alimentos de FDA (FSMA).
El curso sobre Controles Preventivos de Alimentos para Humanos de la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance) está destinado a cumplir con los requerimientos de capacitación estipulados en el Título 21 del Código de Reglamentos Federales Parte 117.180(c)(1) para el individuo calificado en controles preventivos que conduzca ciertas actividades del plan de inocuidad alimentaria.
Fechas: 12, 13 y 14 de agosto del 2025
Horarios:
| Promoción por pronto pago: | Precio especial |
|---|---|
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Si pagas hasta el 20 de julio |
$ 336 USD (Más IGV) |
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Si pagas hasta el 02 de agosto |
$ 367 USD (Más IGV) |
| Promoción por pronto pago: | Precio especial |
|---|---|
|
Si pagas hasta el 20 de julio |
$ 318 USD (Más IGV) |
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Si pagas hasta el 02 de agosto |
$ 348 USD (Más IGV) |
| Ubicación | Medio de pago |
|---|---|
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Para residentes en Perú |
Transferencias bancarias e interbancarias a la cuenta en dólares (Banco de Crédito del Perú – BCP) Cuenta corriente (Dólares): 1917220245176 CCI: 00219100722024517650 Titular: EXPERTUM INVERSIONES EMPRESARIALES S.A.C. RUC: 20603018631 |
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Para residentes fuera de Perú |
Link de pago NIUBIZ (Aceptamos todas las tarjetas de crédito o débito) |
(*) Aceptamos PAGOS CON TARJETAS DE CRÉDITO.
¿Qué incluye la inversión?
Nosotros somos una empresa que brinda servicios profesionales de capacitación y consultoría fundada en el año 2018 y operando de forma ACTIVA en el mercado peruano. Esta información puede ser verificada por cualquier persona ingresando a CONSULTA RUC de la SUNAT (Superintendencia Nacional de Administración Tributaria) y al ingresar nuestro Nro. de RUC 20603018631 podrá comprobar nuestra razón social: EXPERTUM INVERSIONES EMPRESARIALES S.A.C. la fecha de inicio de actividades: 10/04/2018, nuestro estado ACTIVO, nuestra condición HABIDO, el representante legal de la empresa (Sr. Fredy Sanchez Minaya) así como el domicilio fiscal y las actividades que desarrollamos.
El curso oficial, no requiere ningún aval de algún colegio profesional o auspicio académico. El único requisito que debe cumplir es que sea dictado por un INSTRUCTOR LÍDER autorizado y certificado de manera oficial por la FSPCA.
El instructor registrará el curso en el sitio web de la FSPCA y tendrá reconocimiento en el ámbito de la FDA y de la Ley FSMA.
Sí. Al finalizar el curso, el participante debe rendir un examen de certificación para demostrar los conocimientos aprendidos. Al aprobar con la mínima aprobatoria, procederemos a generar el certificado y en un plazo máximo de 10 días hábiles estará recibiendo su certificado oficial, reconocido por la FSPCA, el cual tiene reconocimiento en Estados Unidos. No debe pagar ningún monto adicional por concepto de certificación, porque ya está incluído.
ADEX, es la Asociación de Exportadores. Un gremio empresarial con más de 50 años en el mercado peruano. Representa y presta servicios a organizaciones asociadas como exportadores, importadores y prestadores de servicios al comercio.
Expertum Consultoría es una empresa asociada a ADEX lo que representa garantía, confianza y credibilidad para la realización de los cursos, programas y eventos de capacitación.
Desde que inició la pandemia NO CONTAMOS CON OFICINA PRESENCIAL, somos unas de las pocas empresas que decidieron digitalizarse al 100% y todos nuestros trabajadores se encuentran laborando desde casa. Nuestro domicilio fiscal está en el distrito de Puente Piedra, Lima, Perú. Ubicado en la Av. Rosa de América Mz. F Lt. 3.
El número de teléfono fijo es: 01 765 8545 y los celulares oficiales de contacto son: +51 915 215 700, +51 974 460 140 y +51 967 773 464
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